આ ચાર ઘરગથ્થુ વસ્તુઓ તમારા વિટામિન B12ને રોકેટની ઝડપે વધારશે
આજે અમે તમને આ લેખ દ્વારા વિટામિન B12 વિશે માહિતી આપીશું. વિટામિન B12 કેવી રીતે વધારી શકાય? અને આપણા શરીરમાં B12 નું શું મહત્વ છે? વગેરે વિશે જરૂરી માહિતી આપીશું.
વિટામીન B12 ની ઉણપને કારણે કઈ સમસ્યાઓ થાય છે: જ્યારે આપણા શરીરમાં B12 ની ઉણપ હોય છે, ત્યારે આપણા શરીરનું પાચનતંત્ર થોડું નરમ થઈ જાય છે, ઉલટી થવા લાગે છે, ઉબકા આવવા લાગે છે, હાથ-પગમાં ધ્રુજારી આવે છે, તમે એકમાં ઘણો સમય પસાર કરો છો. સ્થળ ત્યાં સુધી તમે ખાલી મહેસૂસ કરો છો, સારી ઊંઘ લીધા પછી પણ તમે ખાલીપો અનુભવો છો, પગના તળિયામાં સતત બળતરા રહે છે, જો તમને આ લક્ષણો લાગે છે, તો તમારે સમજી લેવું જોઈએ કે તમારા શરીરમાં વિટામિન B12ની કમી છે. અછત છે.
તમારે દરરોજ 2.4 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન B12 ની જરૂર છે. એક ખાસ વાત જે તમારે ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે કે વિટામિન B12 આપણું શરીર પોતે જ નથી બનાવતું, તેને બહારથી લેવું પડે છે. એટલા માટે આપણે દરરોજ આટલું વિટામિન લેવું જોઈએ.
વિટામિન B12 આમાંથી આવે છે: વિટામિન B12 ત્રણ મુખ્ય સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે 1) ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી જો તમે એક કપ દૂધ પીતા હો, તો તમને 1.2 માઈક્રોગ્રામ વિટામિન B12 અને એક કપ દહીંમાંથી 1.1 માઈક્રોગ્રામ અને ચીઝના નાના ટુકડામાંથી B12 મળે છે. પ્રતિ ગ્રામ. અને એક કપ દહીંમાં 0.5 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન B12 હોય છે. 2) ફણગાવેલા કઠોળમાં વિટામિન B12 સૌથી વધુ હોય છે. 3) ફાઈબર અનાજમાંથી વિટામિન B12 પણ સારી માત્રામાં મળે છે. જો જોવામાં આવે તો ઘઉંને રેસાયુક્ત અનાજ પણ કહેવામાં આવે છે. તમે જાણો છો કે લોટ ઘઉંમાંથી બને છે અને લોટમાં વિટામિન B12 હોતું નથી. ઘઉંમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ઘઉંની ઉપરના લાલ પડમાં વિટામિન B12 પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. વિટામિન B12 સોયાબીન, ઓટ્સ, ઈંડા, ચિકન, ઝીંગા, સૅલ્મોન ફિશ વગેરેમાંથી મેળવી શકાય છે.
હંમેશા સ્પ્લિટ ઘઉંના નૂડલ્સ બનાવીને અને આખા ઘઉંના રોટલા બનાવીને તેનું સેવન કરો. હવે વાત કરીએ યીસ્ટની એટલે કે આથોવાળા ખોરાક કે જેમાંથી ફૂગ બને છે, આપણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ કારણ કે તેમાં B12 સારી માત્રામાં હોય છે. તમે ખમણ, ઢોકળા, ઈડલી, મેદુનવડ વગેરે ખાઈ શકો છો.
વિટામિન B12 શરીરમાં લાલ રક્તકણોના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેમના બાળકના વધુ સારા વિકાસ માટે અને તેમની નર્વસ સિસ્ટમને સક્રિય કરવા માટે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિટામિન B12 સમૃદ્ધ ફળો અને શાકભાજીનું સેવન વધારવું જોઈએ.
વિટામીન B12 ની ઉણપના લક્ષણો: જ્યારે વિટામીન B12 ના આ લક્ષણો શરીરમાં જોવા મળે છે, તો તમારે આ ઉણપને દૂર કરવા માટે ખૂબ જ ગંભીરતાથી પ્રયાસ કરવો જોઈએ. તેની ઉણપથી શરીરમાં ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે અને ભવિષ્યમાં ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તો જો આ ઉણપને આહારમાં ફેરફાર કરીને અને કેટલાક પ્રયોગો કરીને દૂર કરી શકાય છે.
શરીરમાં વિટામીન B12 ની ઉણપ હોય ત્યારે શરીરમાં નિષ્ક્રિયતા આવે છે. અમુક અંગ જકડાઈ જાય છે અને વારંવાર પેશાબની સમસ્યા ઉભી થાય છે. જો તમારા હાથ, પગ અથવા શરીરનો કોઈ અન્ય ભાગ કોઈ કારણ વગર સુન્ન થવા લાગે તો સમજી લો કે તમારામાં વિટામિન B12 ની ઉણપ છે. કેટલીકવાર એવું લાગે છે કે શરીરના કોઈ ભાગમાં સોય વાગી રહી છે અથવા ચૂંટાઈ રહી છે. આ લક્ષણ વિટામિન B12 ની ઉણપ દર્શાવે છે. જો તમારી સાથે પણ આવું વારંવાર થતું હોય તો વિટામિન B12 નો રિપોર્ટ લો.
શરીરમાં નબળાઈ પણ વિટામિન B12 ની ઉણપ દર્શાવે છે. શરીરમાં અચાનક ન સમજાય તેવી નબળાઈ, સ્નાયુઓની નબળાઈ અને માથાનો દુખાવો. ખાલીપણું અનુભવો જો આ પ્રકારના લક્ષણો દેખાય તો તે વિટામિન B12 ની ઉણપ દર્શાવે છે, તેથી તેની વહેલી જાણ કરવી જોઈએ જેથી વધુ સમસ્યાઓ અટકાવી શકાય.
જીભમાં વિટામિન B12 ના ચિહ્નો પણ જોવા મળે છે. જો જીભમાં દુખાવો, ચીકણો, સોજો અને નાના દાણા દેખાય તો તે વિટામિન B-12 ની ઉણપનું લક્ષણ છે. જે આ પ્રતીકોના રૂપમાં દેખાય છે.
વિટામિન B12 વાળ, ત્વચા અને નખને સાફ રાખવા માટે જરૂરી છે, તે તમારા શરીરને એનર્જી પણ આપે છે અને આંખની સમસ્યાઓની સારવારમાં ફાયદાકારક છે.
તેથી, આ લેખ દ્વારા, અમે તમને વિટામિન B12 થી વધુ શું મેળવી શકો છો અને વિટામિન B12 ની ઉણપથી થતા નુકસાનના પ્રકારો વિશે પણ માહિતી આપી છે.