સાંધાનો દુખાવો ખજૂર પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તે શરીરના સાત તત્વોને મજબૂત બનાવીને શરીરને લોખંડની જેમ મજબૂત કરવામાં સક્ષમ છે. તાડનું વૃક્ષ જેટલું મોટું છે, તેટલા નાના ફળો. તે મુખ્યત્વે આરબ દેશોમાં જોવા મળે છે અને તેના સ્વાદ અને ગુણોને કારણે સમગ્ર વિશ્વમાં સમાન રીતે જોવા મળે છે. ખારેક ખજૂર સુકવીને બનાવવામાં આવે છે. ખજૂર ખાવી શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
ખજૂરમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. જે ધમનીઓની દિવાલોમાં તકતીના નિર્માણને અટકાવીને ધમનીના અવરોધને રોકવામાં મદદ કરે છે. ખજૂરના બીજને બાળીને તેની રાખને દાંત પર ઘસવાથી દાંત પર જામી ગયેલી ગંદકી દૂર થાય છે. ઘા હોય તો એડી લગાડવાથી લોહી નીકળતું બંધ થઈ જશે અને ઘા રૂઝાશે નહીં.
ખજૂરમાં ખનિજો અને ફાઈબરની માત્રા વધુ હોય છે, જે વ્યક્તિની જઠરાંત્રિય સ્થિતિને સુધારી શકે છે. પોટેશિયમની ઉચ્ચ સામગ્રી ઝાડાથી પીડાતા દર્દીઓને રાહત આપે છે.
ખજૂરમાં હાજર તમામ જરૂરી ખનિજો જેમ કે મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ અને કોપર હાડકાના કોષોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને તેના જેવા હાડકાના રોગોથી બચવા માટે નિયમિત સેવન કરવામાં આવે છે.
ખજૂરમાં ચરબીનું પ્રમાણ હોતું નથી. તેથી તેને તમારા રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરવાથી તમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ધીમે ધીમે ઘટાડી શકાય છે. સાથે જ, સંશોધન મુજબ, તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે તમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ખજૂર પોટેશિયમનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત હોવાથી, તે તમારા શરીરમાં બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક રીતે મદદ કરે છે. પોટેશિયમ પણ સોડિયમની અસર ઘટાડે છે. મીઠાનું મુખ્ય ઘટક કયું છે જે બ્લડ પ્રેશરમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે? વધુમાં, અન્ય ઉપયોગી ખનિજોની ઉચ્ચ સામગ્રી રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. જે બદલામાં હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે.
ખજૂરમાં મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ અને કોપર જેવા તમામ જરૂરી મિનરલ્સ હોય છે, જે તમારા હાડકાના કોષોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને તેના જેવા હાડકાના રોગોને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
ખજૂર, દ્રાક્ષ, સાકર, ઘી, મધ અને કાળા મરી સમાન માત્રામાં મેળવી રોજ બે થી ત્રણ તોલા ચાટવાથી ક્ષય, ઉધરસ અને સ્વરમાં ફાયદો થાય છે. આ ચાટણ બાળકો માટે પણ સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ અને મજબૂત રહે છે. રોજ થોડીક ખજૂર ખાધા પછી ચારથી પાંચ ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવાથી કફ પાતળો થાય છે અને કફના રૂપમાં બહાર આવે છે. આ સાથે ફેફસાં સાફ થાય છે અને લોહી પણ શુદ્ધ થાય છે.
દરરોજ 20 થી 25 ખજૂર ખાવાથી અને એક ગ્લાસ હુંફાળું દૂધ પીવાથી થોડા દિવસોમાં શરીરમાં ઉર્જા આવે છે, શક્તિ વધે છે, નવું લોહી બને છે અને વીર્ય પણ બને છે. ખજૂરના પાંચ ટુકડા કાઢીને ભેંસના ઘીમાં પાંચ મિનિટ શેકી, બપોરે ભાત સાથે ખાવા અને અડધો કલાક સૂવાથી દુર્બળ લોકોનું વજન અને શક્તિ વધે છે. શિયાળાની ઋતુમાં સવારે ઘીમાં તળેલી ખજૂર ખાવી અને તેની સાથે એલચી, સાકર અને પલાળીને ઉકાળેલું દૂધ પીવું એ ધતુની ઉત્તમ પુષ્ટિ છે.
ખારેકની છાલ ઉતારી લીધા બાદ તેને પીસીને તેમાં બધા ડ્રાયફ્રૂટ્સ, પિસ્તા, ચારોળી, ખાંડનો પાવડર વગેરે મિક્સ કરીને ઘીમાં આઠ દિવસ પલાળી રાખો. પછી તેને આથો આવવા દો. આથો આવ્યા પછી, દરરોજ લગભગ બે તોલા ખાવાથી આયર્ન મજબૂત થાય છે અને પિત્ત ઓછું થાય છે.
એક તોલા ચોખાના લોટમાં થોડુ પાણી ભેળવીને નાના બાળકને દિવસમાં બે-ત્રણ વખત આપવાથી નબળા બાળકો બળવાન બને છે. ખારેકમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે, ખારેક પોષક તત્ત્વો અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે અને રક્તવાહિનીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલના સંચયને અટકાવે છે.
ખારેકનો ગુણ હૃદયને રક્ષણ આપે છે. તે બ્લડ પ્રેશર પણ ઘટાડે છે, ખારેકમાં ઘણું પોષક મૂલ્ય છે. તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ બિલકુલ નથી. જો તમે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માંગો છો, તો તમે ખારેકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સાર્વક્રાઉટ ખાવું ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં કોપર, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ અને તમામ ખનિજોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
"દેશી ઓસડિયા ઘરેલું ઉપચાર" આ અમારું ફેસબુક પેજ છે જ્યાં અમે સતત અમારા અનુભવ શેર કરવાનો અને પ્રયાસ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.
જો તમે અમારા પેજ પર નવા છો, તો અમારું પેજ અત્યારે જ લાઈક કરો જેથી તમે અમારા દરેક લેખ નિયમિત વાંચી શકો. તમને અમારી આ માહિતી કેવી લાગી, કોમેન્ટમાં જણાવો અને તમારા અન્ય મિત્રો સાથે આ માહિતી શેર કરો જેથી વધુને વધુ લોકો તેનો લાભ લઈ શકે.
ખાસ નોંધ: અમે તમને અહીં જે ઘરગથ્થુ અને નિશ્ચિત ઉપાયો જણાવી રહ્યા છીએ તે લગભગ અસરકારક છે, પરંતુ તમારે એ પણ જાણવું જોઈએ કે અસર વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ બદલાય છે. તેથી તમે જે પણ માપ અપનાવો છો અને જો તેમાં થોડો સમય લાગતો હોય તો તે તમારા પ્રભાવને કારણે હોઈ શકે છે. વધુ વિગતો માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
આજના આર્ટિકલમાં અમે તમને ખજૂરના ફાયદા વિશે જણાવ્યું છે જે ઘણી સમસ્યાઓ માટે રામબાણ છે.